Filters
  • Collections
  • File type
  • Date

Search for: [Abstrakt = "Celem pracy było zbadanie wpływu stabilizowanych ekstraktów roślinnych na jakość pieczywa, jego aktywność przeciwutleniającą i zawartość polifenoli oraz ocena stabilności związków bioaktywnych i aktywności przeciwutleniającej w chlebach podczas przechowywania w różnych warunkach i podczas trawienia in vitro."]

Number of results: 1

Items per page:

This page uses 'cookies'. More information