@misc{Podgórski_Waldemar_Sterowanie_1984,
 author={Podgórski, Waldemar},
 contributor={Leśniak, Władysław. Promotor},
 identifier={Sygnatura: DR 603},
 year={1984},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego we Wrocławiu},
 description={Rozprawa doktorska: Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego we Wrocławiu, 1984, s. 149},
 language={pol},
 title={Sterowanie cytrynową fermentacją wgłębną na podłożu melasowym},
 type={rozprawa doktorska},
 keywords={fermentacja, kwas cytrynowy, technologia żywności},
}