@misc{Korzeniowski_Paweł_Biofilmy_2023,
 author={Korzeniowski Paweł},
 contributor={Rymowicz, Waldemar. Promotor},
 year={2023},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu},
 language={pol},
 abstract={Celem niniejszej pracy było wykorzystanie bakteriofagów UPWr_E1-4 oraz koktajlu bakteriofagów UPWr_E124 do zwalczania biofilmu tworzonego przez patogenne dla drobiu Escherichia coli na powierzchni polipropylenu, stali, liści sałaty oraz mięsa drobiowego.},
 title={Biofilmy w produkcji żywności i rola bakteriofagów w ich eradykacji},
 type={rozprawa doktorska},
 keywords={biofilm, bakteriofag, Salmonella, Escherichia coli, eradykacja, produkcja żywności},
}