@misc{Bączyńska_Dorota_Procesy_2023,
 author={Bączyńska Dorota},
 contributor={Kopeć, Wiesław. Promotor and Korzeniowska, Małgorzata. Promotor pomocniczy},
 year={2023},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu},
 description={W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej},
 language={pol},
 abstract={Celem badań było opracowanie metody izolacji dipeptydów histydynowych (anseryny i karnozyny - związków CRC) pozyskanych z naturalnych surowców drobiarskich i uzyskanie czystości preparatów (stosunek udziału związków CRC do wolnych aminokwasów i innych peptydów) umożliwiającej ich zastosowanie w żywności.},
 title={Procesy izolacji dipeptydów histydynowych z surowców drobiarskich z zastosowaniem wybranych technik rozdziału},
 type={rozprawa doktorska},
 keywords={CRC, oczyszczanie, chromatografia jonowymienna, techniki membranowe},
}