@misc{Wolak_Paweł_Badanie_2012,
 author={Wolak, Paweł and Złocińska, Adrianna},
 year={2012},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu},
 description={Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 2 (5), s. 109-119},
 language={pol},
 title={Badanie składu chemicznego wysłodków buraczanych - produktu ubocznego przemysłu cukrowniczego},
 type={artykuł},
 keywords={wysłodki buraczane, skład chemiczny, frakcja lignino-celulozowa, pektyny, białko, sugar beet pulp, chemical composition, lignocellulosic fraction, pectins, protein},
}