@misc{Wiktor_Artur_Kinetyka_2012,
 author={Wiktor, Artur and Nowacka, Małgorzata and Śledź, Magdalena and Selke, Magdalena and Witrowa-Rajchert, Dorota},
 year={2012},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu},
 description={Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 4 (7), s. 99-111},
 language={pol},
 title={Kinetyka suszenia konwekcyjnego wspomaganego ogrzewaniem mikrofalowym miąższu jabłka - dobór modelu matematycznego},
 type={artykuł},
 keywords={suszenie dwustopniowe, kinetyka suszenia, modelowanie matematyczne, two-steps drying, drying kinetics, mathematical modeling},
}