@misc{_Acta_2010,
 year={2010},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu},
 description={Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 9},
 description={Streszcz., słowa kluczowe oraz podpisy pod ryc. i tab. również w jęz. ang.},
 description={Tekst gł. częśc. w jęz. pol. i ang.; streszcz. pol. i ang.},
 language={pol},
 language={eng},
 title={Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 2, 2010},
 type={czasopismo},
 keywords={aktywność antybakteryjna, brzeczki stężone (HG i VHG), drożdże piwowarskie, fermentacja powtórzeniowa, HPLC, kefir, lizozym, mleko kozie, mleko krowie, modyfikacja wysokotemperaturowa, oligomery, związki azotowe},
}