@misc{Kita_Agnieszka_Wpływ_2006,
 author={Kita, Agnieszka},
 year={2006},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Wydawnictwo Akademii Rolniczej we Wrocławiu},
 description={Streszcz. oraz podpisy pod ryc. i tab. również w jęz. ang.},
 description={Rozprawy 240},
 description={Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu 537},
 language={pol},
 title={Wpływ wybranych parametrów technologicznych na jakość smażonych produktów przekąskowych},
 type={rozprawa habilitacyjna},
 keywords={smażenie - metody, przekąski - technologia - metody, przekąski - jakość - ocena, żywność - technologia - metody, chipsy - jakość - badanie},
}