@misc{Czarniecka-Skubina_Ewa_Podręcznik_2015,
 author={Czarniecka-Skubina, Ewa},
 identifier={DOI: 10.15611/nit.2015.4.07},
 year={2015},
 rights={Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy},
 publisher={Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu},
 description={Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 4 (19), s. 105-106},
 language={pol},
 title={Podręcznik Technologia gastronomiczna pod redakcją Ewy Czarnieckiej-Skubina},
 type={artykuł},
}