@misc{Emmerling_Oskar_(1853-1933)_Die_1902,
 author={Emmerling, Oskar (1853-1933)},
 year={1902},
 rights={Domena publiczna (Public domain)},
 publisher={Druck und Verlag von Friedrich Vieweg und Sohn},
 description={Opis procesów mikrobiologicznych i biochemicznych wykorzystywanych w technologii żywności.},
 language={ger},
 title={Die Zersetzung stickstofffreier organischer Substanzen durch Bakterien},
 type={książka},
 keywords={bakterie, rozkład substancji organicznych, substancje organiczne, mikrobiologia żywności, Biochemia żywności},
}