@misc{Bujard_Alfons_(1861-1917)_Bujard-Baiers_1920,
 author={Bujard, Alfons (1861-1917)},
 contributor={Baier, Eduard (1867-1939)},
 year={1920},
 rights={Domena publiczna (Public domain)},
 publisher={Verlag von Julius Springer},
 language={ger},
 title={Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker : zum Gebrauch im Laboratorium für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle gerichtlichen Chemieund anderen Zweige der öffentlichen Chemie. - 4., umgearb. Aufl. von E. Baier.},
 type={książka},
 keywords={analiza żywności, bezpieczeństwo żywności, chemia żywności, kontrola żywności, przemysł rolno-spożywczy},
}