Niektóre możliwości intensyfikacji hodowli drożdży piekarskich - Miśkiewicz, Tadeusz (Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego we Wrocławiu, 1976)
Rozprawa doktorska: Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego we Wrocławiu, 1976, s. 102
Keywords: drożdże; hodowla drożdży