New trends in food analytics - Szołtysik, Marek. Redakcja; Dąbrowska, Anna. Redakcja; Biernat, Jadwiga (1944- ) (Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, 2011)
Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 124
Keywords: żywność - analiza - metody; żywność - towaroznawstwo - badania