Safety in food production chain - Krasnowska, Grażyna. Redakcja; Salejda, Anna M. Redakcja; Árvay, Július (Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, 2011)
Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 130
Keywords: bezpieczeństwo żywnościowe - materiały konferencyjne; kontrola sanitarna - środki spożywcze; środki spożywcze - przepisy prawne; dodatki do żywności; normalizacja - standaryzacja - przemysł rolno-spożywczy; prawo żywnościowe; żywność - wartość odżywcza; toksykologia