Wpływ warunków siedliskowych na powstawanie i wielkość uszkodzeń mechanicznych bulw ziemniaka dla przetwórstwa spożywczego - Spyrka, Bartłomiej (1983- ) (Influence of habitat conditions on the formation and size of the mechanical damages of potato tubers for food processing industry, 2013)
Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Keywords: ziemniaki; uszkodzenia mechaniczne; temperatura bulwy