Zastosowanie substancji biologicznie aktywnych w utrwalaniu mięsa dzików - Górecka, Justyna (1983- ) (Application of the biologically active substances to preserve of wild boars meat, 2014)
Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej
Keywords: dziczyzna; substancje biologicznie aktywne; utrwalenie