Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Tytuł odmienny:Using the case method in improving the quality of food products and ensuring their safety
Autor:Gadzała, Karolina ; Lesiów, Tomasz
Temat i słowa kluczowe:metoda przypadku ; FMEA ; afery żywnościowe ; doskonalenie ; case method ; foof scandals ; improvement
Opis:Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2020, Nr 36, s. 70-83
Abstrakt: Wydawca:Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Identyfikator zasobu: Język: Powiązania:Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2020, Nr 36
Prawa:Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Prawa dostępu:Dla wszystkich zgodnie z licencją
Licencja:
CC BY-SA 4.0