Title:

Mikrobiologiczna produkcja biologicznie aktywnych związków z odpadów rolno-spożywczych

Title in english:

Microbial production of biologically active compounds from agri-food wastes

Creator:

Ciurko, Dominika

Contributor:

Łaba, Wojciech. Promotor ; Janek, Tomasz. Promotor pomocniczy

Subject and Keywords:

gospodarka odpadami ; młóto browarne ; makuch słonecznikowy ; makuch rzepakowy ; proteoliza ; związki bioaktywne ; aktywność przeciwutleniająca ; analiza bioinformatyczna

Abstrakt:

W ramach przedstawionej rozprawy doktorskiej prowadzono mikrobiologiczną konwersję BSG oraz makuchów słonecznikowych i rzepakowych w biologicznie aktywne związki

Publisher:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2023

Resource Type:

rozprawa doktorska

Format:

application/pdf

Language:

pol

Relation:

Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Rights:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Rights Owner:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu