Title:

Product development & quality assurances

Contributor:

Jarmoluk, Andrzej. Redakcja ; Oziembłowski, Maciej. Redakcja ; Zimoch, Anna. Redakcja ; Ambrozik-Haba, Jagoda

Subject and Keywords:

białkowe produkty żywnościowe ; biotechnologia ; konsumenci - preferencje żywieniowe ; przemysł rolno-spożywczy - technologia ogólna ; reologia środków spożywczych ; sterylizacja - środki spożywcze ; środki spożywcze - towaroznawstwo ; żywność - wartość odżywcza

Description:

Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 129

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2011

Resource Type:

książka

Format:

application/pdf

Source:

<sygn. UP 126074 Lect.> ; click here to follow the link

Language:

eng

Relation:

Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Rights:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu