Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Title in english:Review of the aromas' production methods applied in food aromatization
Creator:Bogacz-Radomska, Ludmiła ; Pietkiewicz, Jerzy Jan
Subject and Keywords:aromaty ; dodatki do żywności ; biosynteza ; żywność ; przechowywanie
Description:Seria: Nauki Inżynierskie i Technologie 1
Publisher:Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication: Date: Resource Type: Format: Language: Relation:Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics ; Nauki Inżynierskie i Technologie
Rights:Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location: