Title:

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 1, 2010

Subject and Keywords:

aktywność lipolityczna ; drożdże gorzelnicze ; enzymy wewnątrzkomórkowe i zewnątrzkomórkowe ; etanol ; kukurydza ; Lactobacillus casei ; lipazy ; szynka dojrzewająca ; właściwości fizykochemiczne ; Yarrowia lipolytica ; Zn (II)

Description:

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 9 ; Streszcz., słowa kluczowe oraz podpisy pod ryc. i tab. również w jęz. ang.

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Place of publication:

Bydgoszcz ; Kraków ; Lublin ; Olsztyn ; Poznań ; Siedlce ; Szczecin ; Warszawa ; Wrocław

Date:

2010

Resource Type:

czasopismo

Format:

application/pdf

Source:

<sygn. UP P 3565 II> ; click here to follow the link

Language:

pol

Relation:

Acta Scientiarum Polonorum ; Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

Rights:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu