Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Tytuł odmienny:Kinetics of microwave-assisted drying of apple - selection of sustainable mathematical model
Autor:Wiktor, Artur ; Nowacka, Małgorzata ; Śledź, Magdalena ; Selke, Magdalena ; Witrowa-Rajchert, Dorota
Temat i słowa kluczowe:suszenie dwustopniowe ; kinetyka suszenia ; modelowanie matematyczne ; two-steps drying ; drying kinetics ; mathematical modeling
Opis:Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 4 (7), s. 99-111
Wydawca:Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Format: Język: Powiązania:Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 4 (7)
Prawa:Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału: