Ocena zawartości wybranych składników mineralnych w serwatce kwasowej w proszku
Tytuł publikacji grupowej:Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Tytuł odmienny:Assessment of selected minerals content in acid whey powder
Autor:Siemianowski, Krzysztof ; Tońska, Elżbieta ; Lis, Anna ; Szpendowski, Jerzy
Temat i słowa kluczowe:serwatka kwasowa w proszku ; makroelementy ; mikroelementy ; acid whey powder ; macroelements ; microelements
Opis:Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 3 (18), s. 47-55
Abstrakt: Wydawca:Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Format: Identyfikator zasobu: Język: Powiązania:Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 3 (18)
Prawa:Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Prawa dostępu:Dla wszystkich zgodnie z licencją
Licencja:CC BY-NC-ND 3.0 PL
Lokalizacja oryginału: