Title:

Food quality and safety

Contributor:

Pęksa, Anna. Redakcja ; Krasnowska, Grażyna. Redakcja

Subject and Keywords:

żywność - bezpieczeństwo ; kontrola sanitarna - środki spożywcze ; przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości ; żywność - zarządzanie jakością ; żywność - jakość - ocena

Description:

Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 71

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2009

Resource Type:

książka

Format:

application/pdf

Source:

<sygn. UP 123313 Lect.> ; click here to follow the link

Language:

eng

Relation:

Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Rights:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu