Title:

Ueber pneumatische Mälzerei : kurze Darstellung dieses Teiles der Brauerei und Zusammenstellung von Resultaten desselben

Creator:

Behrend, Gottlieb

Subject and Keywords:

browarnictwo ; słodowanie ; słód ; piwo

Description:

Krótka prezentacja części browaru, w której odbywa się słodowanie, zestawienie wyników badania słodowania pneumatycznego.

Publisher:

Druck und Verlag von Wilhelm Knapp

Place of publication:

Halle a. S.

Date:

1889

Resource Type:

książka

Source:

<sygn. UP 105218> ; click here to follow the link

Language:

ger

Rights:

Domena publiczna (Public domain)

Access Rights:

Dla wszystkich bez ograniczeń

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu