Tytuł:

Eis-und Kälteerzeugungs- Maschinen : nebst einer Anzahl ausgeführter Anlagen zur Erzeugung von Eis, Abkühlung von Flüssigkeiten und Räumen : eine Darstellung des gegenwärtigen Standes dieses Zweiges der Technik. - 2., sehr verm. Aufl.

Współtwórca:

Behrend, Gottlieb. Redakcja

Temat i słowa kluczowe:

chłodnictwo ; lód - produkcja ; technika chłodnicza ; urządzenia chłodnicze

Opis:

Lód i urządzenia chłodnicze, opis systemów do wytwarzania lodu i chłodzenia m.in. żywności. Stan wiedzy - 2 połowa XIX wieku.

Wydawca:

Wilhelm Knapp Verlag

Miejsce wydania:

Halle a. S.

Data wydania:

1888

Typ zasobu:

książka

Źródło:

<sygn. UP 128061>

Język:

ger

Prawa:

Domena publiczna (Public domain)

Prawa dostępu:

Dla wszystkich bez ograniczeń

Lokalizacja oryginału:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu