Tytuł:

Die animalischen Nahrungs- und Genussmittel des Menschen : mit Berücksichtigung der österreichischen und deutschen Gesetzgebung : zum Gebrauche für Thierärzte, Sanitätsbeamte und Physicatscandidaten

Autor:

Postolka, August (1861-1922) ; Toscano, Anton (weterynaria)

Temat i słowa kluczowe:

badanie mięsa ; choroby zwierząt ; prawo weterynaryjne austriackie ; prawo weterynaryjne niemieckie ; produkty spożywcze ; weterynaria - 19 w. ; zwierzęta rzeźne ; żywność pochodzenia zwierzęcego

Opis:

Prawo weterynaryjne austriackie i niemieckie dotyczące produktów spożywczych, przede wszystkim żywności pochodzenia zwierzęcego (badanie mięsa), paszy dla zwierząt oraz zwierząt rzeźnych.

Wydawca:

Verlag von Moritz Perles

Miejsce wydania:

Wien

Data wydania:

1893

Typ zasobu:

książka

Źródło:

<sygn. UP 11248 II>

Język:

ger

Prawa:

Domena publiczna (Public domain)

Prawa dostępu:

Dla wszystkich bez ograniczeń

Lokalizacja oryginału:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu