biotechnologia ; fermentacja alkoholowa ; technologia alkoholu ; technologia żywności
Opis:Praktyczny poradnik dla producentów alkoholu i właścicieli gorzelni.
Wydawca:J. U. Kern's Verlag (Max Müller)
Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Źródło:<sygn. UP 30932 II> ; kliknij tutaj, żeby przejść
Język: Prawa:Domena publiczna (Public domain)
Prawa dostępu: Lokalizacja oryginału:Treść tej publikacji znajduje się poza biblioteką cyfrową.
Kliknij link poniżej, aby wyświetlić treść.
https://azon.e-science.pl/zasoby/die-branntweinbrennerei-nach-praktischen-erfahrungen-wissenschaftlich-erlautert-mit-besonderer-ber,8354/