Tytuł:

Produkty tradycyjne szansą na konkurencyjnym rynku UE

Tytuł publikacji grupowej:

Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu

Tytuł odmienny:

Traditional Products - Chance on Competitive Market of the European Union

Autor:

Rak, Lech

Opis:

Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu; 2007; nr 1170, s. 156-166

Abstrakt:

In this paper the traditional food are shown as products which support image creation of local rural regions. The European Union enabled protection of traditional registered food products classified into three groups as follows: Protected Designation of Origin, Protected Geographical Indication and Traditionally Specialty Guaranteed. Food products should be registered on national and next European Union level. The protection at the Union level allows marking goods with special symbols, which helps consumers to recognize products and their place of origin. It also fullfills modern consumers' expectation for food which represents special exceptional features: smell, taste, traditional methods of production, and unique values of quality. Registration procedure needs to join efforts of local society inachieving common aim - promoting product as well as own tradition, culture, and social environment. Activities focused on registration process create new initiatives especially in agrotourism what creates new workplaces. It improves quality level of life of local societies. Up to now 231 traditional food products are already registered in Poland. From this group 17 items are under registration procedure on Union level. None of the registration processes of Polish traditional food products heve been computed yet.

Wydawca:

Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu

Miejsce wydania:

Wrocław

Data wydania:

2007

Typ zasobu:

artykuł

Język:

pol

Powiązania:

Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu; 2007; nr 1170 ; Pozycja polskich podmiotów rynkowych - pierwsze doświadczenia procesów integracji

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Źródło finansowania:

Projekt dofinansowany ze środków budżetu państwa, przyznanych przez Ministra Nauki w ramach Programu Społeczna odpowiedzialność nauki II. Tytuł projektu: Nauka dla Społeczeństwa: Prace Naukowe AEW w otwartym dostępie (2005-2008)