Object
Title: Nowe techniki i technologie a tradycja w procesie wędzenia wyrobów mięsnych
Title in english:
New techniques and technologies vs. tradition in the process of curing meat products
Creator:
Description:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 1 (8), s. 39-50
Abstrakt:
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Language:
Relation:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 1 (8)
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location:
Group publication title:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House > Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Last modified:
Oct 18, 2019
In our library since:
Mar 17, 2014
Number of object content hits:
2 798
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl/publication/26896
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Nowe techniki i technologie a tradycja w procesie wędzenia wyrobów mięsnych | Oct 18, 2019 |
Similar
Kubiak, Mariusz S. Jakubowski, Marek Dolata, Włodzimierz
Linek, Stefan (1930-2012) Łukaszuk, Aleksander. Promotor
Machnik, Tadeusz Rachwalski, Jerzy Józef. Promotor
Wąsik, Teresa Haus, Ber. Promotor
Domagalski, Zdzisław Haus, Ber. Promotor
Moszkowicz, Krystyna Bartosik, Zygmunt. Promotor
Skiba, Bronisław Haus, Ber. Promotor
