The bioactive potato compounds as natural antioxidants in fried potato snacks
Pęksa, Anna (1959- ). Promotor ; Drożdż, Wioletta. Promotor
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej ; Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Dec 19, 2018
Apr 5, 2017
116
116
https://dbc.wroc.pl/publication/40330
Remy Theodor (1868-1946) Sempołowski, Antoni (1847-1936). Tłumaczenie
Mizera Alicja Kuczaj, Marian. Promotor Jędraszczyk, Jarosław. Promotor pomocniczy
Bogacz-Radomska, Ludmiła Pietkiewicz, Jerzy Jan
Mizgier-Gralińska, Paulina Kucharska, Alicja. Promotor Kolniak-Ostek, Joanna. Promotor pomocniczy
Möller, Johann Anton Arnold
Kreyssig, Wilhelm Karl Aleksander (1780-1854)
Mikułowski-Pomorski, Józef Karol (1868-1935)