Object
Title: Związki bioaktywne ziemniaka jako naturalne przeciwutleniacze w smażonych przekąskach ziemniaczanych
Title in english:
The bioactive potato compounds as natural antioxidants in fried potato snacks
Creator:
Contributor:
Pęksa, Anna (1959- ). Promotor ; Drożdż, Wioletta. Promotor
Description:
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej ; Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Publisher:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Source:
Language:
Relation:
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location:
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > PhD Theses
Last modified:
Dec 19, 2018
In our library since:
Apr 5, 2017
Number of object content hits:
124
Number of object content views in PDF format
124
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl/publication/40330
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
Similar
Remy Theodor (1868-1946) Sempołowski, Antoni (1847-1936). Tłumaczenie
Mizera Alicja Kuczaj, Marian. Promotor Jędraszczyk, Jarosław. Promotor pomocniczy
Bogacz-Radomska, Ludmiła Pietkiewicz, Jerzy Jan
Mizgier-Gralińska, Paulina Kucharska, Alicja. Promotor Kolniak-Ostek, Joanna. Promotor pomocniczy
Mikułowski-Pomorski, Józef Karol (1868-1935)
Kreyssig, Wilhelm Karl Aleksander (1780-1854)
