Obiekt
Tytuł: Wpływ procesu marynowania na jakość mięsa w kontekście znaczenia zarządzania jakością w sektorze rolno-spożywczym
Tytuł odmienny:
Autor:
Współtwórca:
Korzeniowska, Małgorzata. Promotor ; Guine, Raquel P. F. Promotor
Abstrakt:
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
Język:
Powiązania:
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Właściciel praw:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Lokalizacja oryginału:
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 05. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu > Doktoraty
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby > 1. Materiały naukowe i dydaktyczne > Rozprawy doktorskie i habilitacyjne
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Dziedziny nauki > 4. Nauki rolnicze
Data ostatniej modyfikacji:
3 lip 2024
Data dodania obiektu:
18 paź 2023
Liczba wyświetleń treści obiektu:
18
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl/publication/163285
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
Podobne
Sujak-Cyrul, Barbara
Dobrowolska, Anna Dobrowolski, Wiesław
Grzesiak, Eliza Grzesiak, Agata
Kosmaczewska, Joanna
Karaś, Elżbieta Kral, Zygmunt. Promotor
Borys, Tadeusz. Redakcja
Detyna, Beata
