Wyszukiwanie zaawansowane ?

Obiekt

Przemiany cukrownictwa polskiego w warunkach Unii Europejskiej
Pobierz

Tytuł: Przemiany cukrownictwa polskiego w warunkach Unii Europejskiej

Tytuł odmienny:

Changes in the sugar industry in Poland in the conditions of the European Union

Autor:

Kapusta, Franciszek

Opis:

Ekonomia = Economics, 2012, Nr 4 (21), s. 126-142

Abstrakt:

W opracowaniu scharakteryzowano powstanie i rozwój cukrownictwa buraczanego i rolę obszarów Polski w tym procesie, procesy przemian bazy surowcowej i przetwórczej oraz procesy przemian cukrownictwa w Polsce na tle Unii Europejskiej. Wykazano również zależność rozwoju cukrownictwa w Unii od cukrownictwa światowego. Cukrownictwo buraczane zrodziło się na ziemiach polskich i przeszło głębokie zmiany; zarówno co do liczby fabryk cukru (cukrowni), jak i powierzchni uprawy buraków cukrowych oraz organizacji współpracy zakładów przetwórczych z producentami surowca. Liczba zakładów przetwórczych (cukrowni) ulegała zmianie, a tendencje do zmian były podobne w poszczególnych krajach jak w Polsce, chociaż zmiany te przebiegały w innym czasie. W Polsce mamy do czynienia ze zjawiskiem zwiększania się i zmniejszania się liczby cukrowni. Pod koniec XX w. rozpoczął się proces systematycznego - chociaż ze zmiennym natężeniem w czasie - zmniejszania ich liczby i zwiększania ich mocy przetwórczej. W podobny sposób przebiegały zmiany bazy surowcowej. Stare kraje Unii Europejskiej (15) przemiany w tym zakresie przeprowadziły znacznie wcześniej od pozostałej dwunastki państw, które wstąpiły do Unii w 2004 r., a także później; są bardziej zaawansowane w procesach koncentracyjnych (mniej cukrowni o większej dobowej mocy przetwórczej, mniejsza liczba plantatorów buraków cukrowych o przeciętnie większej powierzchni buraków, wyższe plony korzeni i cukru z jednostki powierzchni). Mniejsze zapotrzebowanie na buraki cukrowe do produkcji cukru stwarza możliwości przeznaczania ich w większych ilościach na produkcję suszu (do celów spożywczych i paszowych) oraz bioetanolu.

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Miejsce wydania:

Wrocław

Data wydania:

2012

Typ zasobu:

artykuł

Identyfikator zasobu:

oai:dbc.wroc.pl:22693

Język:

pol

Powiązania:

Ekonomia = Economics, 2012, Nr 4 (21)

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Tytuł publikacji grupowej:

Ekonomia XXI Wieku = Economics of the 21st Century

Format:

application/pdf

Temat i słowa kluczowe:

cukier baza surowcowa burak cukrowy przetwórstwo sugar raw material base sugar beet processing

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

18 lis 2020

Data dodania obiektu:

8 lip 2013

Liczba wyświetleń treści obiektu:

291

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://dbc.wroc.pl/publication/25118

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

Nazwa wydania Data
Przemiany cukrownictwa polskiego w warunkach Unii Europejskiej 18 lis 2020

Podobne

Ekonomia XXI Wieku = Economics of the 21st Century
Ekonomia XXI Wieku = Economics of the 21st Century

Przemysł spożywczy w Polsce i jego baza surowcowa

Kapusta, Franciszek

2015
artykuł

Runkeln-Zuckerbereitung nach dem neuesten Macerationsverfahren

Mathieu de Dombasle, C. J. A. (1777-1843) Berg, Ernst. Tłumaczenie

1841
książka
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Logistyczny łańcuch mleka i jego przetworów w Polsce w pierwszej dekadzie XXI wieku

Kapusta, Franciszek

2012
artykuł
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Badanie składu chemicznego wysłodków buraczanych - produktu ubocznego przemysłu cukrowniczego

Wolak, Paweł Złocińska, Adrianna

2012
artykuł

Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Rolnictwo 102, 2012

2012
czasopismo
Physicochemical Problems of Mineral Processing
Physicochemical Problems of Mineral Processing

Application of waste from utilitarian ceramics for production of cement mortar and concrete

Ulewicz, Małgorzata Halbiniak, Jacek Drzymała, Jan. Redakcja

2016
artykuł
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Produkcja roślin oleistych i ich przetwórstwo w Polsce

Kapusta, Franciszek

2011
artykuł
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Wybrane zagadnienia produkcji i przetwórstwa mięsa w Polsce w pierwszej dekadzie XXI wieku

Kapusta, Franciszek

2013
artykuł
Więcej
×

Cytowanie

Styl cytowania:

Dane kontaktowe

Adres

Politechnika Wrocławska (Koordynator Konsorcjum DBC)
Biblioteka Politechniki Wrocławskiej
Wybrzeże Wyspiańskiego 27
50-370 Wrocław, Polska

Telefon

(+48) 71-320-38-30
(+48) 71-320-47-50

E-Mail

bc@pwr.edu.pl

Odwiedź nas!

https://biblioteka.pwr.edu.pl/

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji