Kinetics of microwave-assisted drying of apple - selection of sustainable mathematical model
Wiktor, Artur ; Nowacka, Małgorzata ; Śledź, Magdalena ; Selke, Magdalena ; Witrowa-Rajchert, Dorota
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 4 (7), s. 99-111
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 4 (7)
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Oct 18, 2019
Jul 22, 2013
1 980
https://dbc.wroc.pl/publication/25293
Edition name | Date |
---|---|
Kinetyka suszenia konwekcyjnego wspomaganego ogrzewaniem mikrofalowym miąższu jabłka - dobór modelu matematycznego | Oct 18, 2019 |
Pandelidis, Demis Anisimov, Sergey. Promotor
Pyzara, Anna
Jedlińska, Aleksandra Samborska, Katarzyna Witrowa-Rajchert, Dorota
Jedlińska, Aleksandra Janiszewska, Emilia Stasiak, Mateusz Witrowa-Rajchert, Dorota
Petriczek, Grażyna Studziński, Jan Bogdan, Lucyna Mercik, Jacek Wiesław. Redakcja Ostasiewicz, Walenty. Redakcja
Nowak, Daniel Mikulczyński, Tadeusz. Promotor
Smolnicki, Tadeusz