Object
Title: Możliwości kształtowania barwy mięsa przy użyciu barwników karboksyhemowych
Title in english:
The possibility of meat color formation with carboxyheme pigments
Creator:
Contributor:
Jarmoluk, Andrzej (1955- ). Promotor
Description:
Streszczenie polskie w zakładce Komentarz ; W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej
Publisher:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Source:
Language:
Relation:
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location:
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > PhD Theses
Last modified:
Dec 19, 2018
In our library since:
Sep 9, 2014
Number of object content hits:
62
Number of object content views in PDF format
62
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl/publication/27783
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Semeriak-Siecla Karolina, Możliwości kształtowania barwy mięsa przy użyciu barwników karboksyhemowych, 2014 | Dec 19, 2018 |
Similar
Brychcy, Ewa Jarmoluk, Andrzej (1955- ). Promotor Zimoch-Korzycka, Anna. Promotor
Ulbin-Figlewicz, Natalia (1987- ) Jarmoluk, Andrzej (1955- ). Promotor Zimoch-Korzycka, Anna. Promotor
Kulig, Dominika (1988- ) Jarmoluk, Andrzej (1955- ). Promotor Zimoch-Korzycka, Anna. Promotor
