Object
Title: Wpływ rodzaju obróbki termicznej na zmiany jakości podczas przechowywania pasztetów z odścięgnionego mięsa drobiowego
Title in english:
Creator:
Description:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 4 (19), s. 85-93
Abstrakt:
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
doi:10.15611/nit.2015.4.05 ; oai:dbc.wroc.pl:33295
Language:
Relation:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 4 (19)
Rights:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Access Rights:
Dla wszystkich zgodnie z licencją
License:
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Location:
Group publication title:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House > Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Last modified:
Jun 11, 2022
In our library since:
Jul 26, 2016
Number of object content hits:
602
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl/publication/36927
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Wpływ rodzaju obróbki termicznej na zmiany jakości podczas przechowywania pasztetów z odścięgnionego mięsa drobiowego | Jun 11, 2022 |
Similar
Siemianowski, Krzysztof Lis, Anna Bohdziewicz, Krzysztof Szpendowski, Jerzy
Gudaszewski, Tadeusz Miler, Kazimierz. Promotor
Jarmoluk, Andrzej. Redakcja Oziembłowski, Maciej. Redakcja Zimoch, Anna. Redakcja Ambrozik-Haba, Jagoda
