Obiekt
Tytuł: Związki bioaktywne ziemniaka jako naturalne przeciwutleniacze w smażonych przekąskach ziemniaczanych
Tytuł odmienny:
The bioactive potato compounds as natural antioxidants in fried potato snacks
Autor:
Współtwórca:
Pęksa, Anna (1959- ). Promotor ; Drożdż, Wioletta. Promotor
Opis:
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej ; Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
Źródło:
Język:
Powiązania:
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału:
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 05. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu > Doktoraty
Data ostatniej modyfikacji:
19 gru 2018
Data dodania obiektu:
5 kwi 2017
Liczba wyświetleń treści obiektu:
124
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
124
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl/publication/40330
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
Podobne
Remy Theodor (1868-1946) Sempołowski, Antoni (1847-1936). Tłumaczenie
Mizera Alicja Kuczaj, Marian. Promotor Jędraszczyk, Jarosław. Promotor pomocniczy
Bogacz-Radomska, Ludmiła Pietkiewicz, Jerzy Jan
Mizgier-Gralińska, Paulina Kucharska, Alicja. Promotor Kolniak-Ostek, Joanna. Promotor pomocniczy
Kaniewska, Joanna Gozdecka, Grażyna Domoradzki, Marek Szambowska, Anna
Mikułowski-Pomorski, Józef Karol (1868-1935)
Kreyssig, Wilhelm Karl Aleksander (1780-1854)
