Obiekt
Tytuł: Effect of naked barley enrichment on the quality and nutritional characteristics of bread – Part II. The effect on rye bread
Tytuł odmienny:
Engineering Sciences And Technologies
Autor:
Pejcz, Ewa ; Wojciechowicz- Budzisz, Agata ; Gil, Zygmunt ; Czaja, Anna ; Spychaj, Radosław
Opis:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2016, Nr 2 (21), s. 46-54
Abstrakt:
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
doi:10.15611/nit.2016.2.04 ; oai:dbc.wroc.pl:36983
Język:
Powiązania:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2016, Nr 2 (21)
Prawa:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Prawa dostępu:
Dla wszystkich zgodnie z licencją
Licencja:
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Lokalizacja oryginału:
Tytuł publikacji grupowej:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW > Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Data ostatniej modyfikacji:
11 cze 2022
Data dodania obiektu:
11 lip 2017
Liczba wyświetleń treści obiektu:
201
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
193
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl/publication/40927
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Effect of naked barley enrichment on the quality and nutritional characteristics of bread – Part II. The effect on rye bread | 11 cze 2022 |
Podobne
Pejcz, Ewa Wojciechowicz- Budzisz, Agata Gil, Zygmunt Czaja, Anna Spychaj, Radosław
Wilk, Marta Bartczak, Marcelina Kaim, Urszula
Pejcz, Ewa (1987- ) Gil, Zygmunt (1957- ). Promotor Wojciechowicz-Budzisz, Agata. Promotor
Wojciechowicz, Agata Gil, Zygmunt (1957- ). Promotor
Hikawczuk, Tomasz (1984- ) Wiliczkiewicz, Andrzej (1954- ). Promotor
Naibaho Joncer Korzeniowska, Małgorzata. Promotor Yang, Baoru. Promotor
Czaja, Anna Czubaszek, Anna. Promotor
Czaja, Anna Gertchen, Mateusz Wyspiańska, Dorota Czubaszek, Anna
