Object
Title: Właściwości skrobi ziemniaczanej poddanej modyfikacji hydrotermicznej i acetylacji
Title in english:
Properties of potato starch improved by hydrothermal modification and acetylation
Creator:
Contributor:
Description:
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej
Abstrakt:
Publisher:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Language:
Relation:
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Rights Owner:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Location:
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > PhD Theses
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 1. Materiały naukowe i dydaktyczne > Rozprawy doktorskie i habilitacyjne
- Lower Silesian Digital Library > Fields of science > 4. Nauki rolnicze
Last modified:
Sep 16, 2019
In our library since:
Sep 16, 2019
Number of object content hits:
28
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl/publication/140875
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Wilczak, Aleksandra / Właściwości skrobi ziemniaczanej poddanej modyfikacji hydrotermicznej i acetylacji, 2019 | Sep 16, 2019 |
Similar
Raszewski Bartosz Zięba, Tomasz. Promotor
Meisel Marta Kapelko-Żeberska, Małgorzata. Promotor Spychaj, Radosław. Promotor pomocniczy
Solińska Dominika Zięba, Tomasz. Promotor Gryszkin, Artur. Promotor pomocniczy
Miedzianka, Joanna (1983- ) Pęksa, Anna (1959- ). Promotor
Rożnowski, Jacek Przetaczek-Rożnowska, Izabela
