Semi-rafinated κ-carrageenan and protein interactions
Kopeć, Wiesław. Promotor ; Korzeniowska, Małgorzata. Promotor pomocniczy
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Jul 3, 2024
Sep 19, 2023
9
https://dbc.wroc.pl/publication/162253
Edition name | Date |
---|---|
Damski Marek / Interakcje termicznie modyfikowanego półrafinatu κ-karagenu z białkami, 2023 | Jul 3, 2024 |