Obiekt
Tytuł: Wpływ zabiegów technologicznych na właściwości frytek ziemniaczanych i zawartość akrylamidu
Autor:
Opis:
Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 120 ; Streszcz. oraz tytuły ryc. i tab. w jęz. ang.
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
Źródło:
<sygn. UP 92192 Lect.> ; kliknij tutaj, żeby przejść
Język:
Powiązania:
Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału:
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 05. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu > Publikacje Wydawnictwa UP > Książki
Data ostatniej modyfikacji:
19 gru 2018
Data dodania obiektu:
18 lut 2013
Liczba wyświetleń treści obiektu:
2 978
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
2982
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl/publication/21517
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Wpływ zabiegów technologicznych na właściwości frytek ziemniaczanych i zawartość akrylamidu / Tajner-Czopek, Agnieszka | 19 gru 2018 |
Podobne
Gertchen, Mateusz Tajner-Czopek, Agnieszka. Promotor
Wyka, Joanna Tajner-Czopek, Agnieszka Godyla, Michaela Witek, Paulina Wilczek, Wocjiech
Lewandowska, Sylwia
Remy Theodor (1868-1946) Sempołowski, Antoni (1847-1936). Tłumaczenie
Mikułowski-Pomorski, Józef Karol (1868-1935)
Kreyssig, Wilhelm Karl Aleksander (1780-1854)
Möller, Johann Anton Arnold
