Attempt to apply the natural emulsifier Q-Naturale® in the application of the beverages
Schube, Violetta ; Ratusz, Katarzyna
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2014, Nr 3 (14)
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Oct 18, 2019
Feb 10, 2015
443
https://dbc.wroc.pl/publication/29175
Edition name | Date |
---|---|
Próby zastosowania naturalnego emulgatora Q-Naturale® w emulsjach napojowych | Oct 18, 2019 |
Chmielewski, Tomasz Sławiński, Andrzej
Zaleska, Małgorzata
Miłaszewicz, Danuta