Inulin application for osmotic dehydration of apples
Czajkowska, Kinga ; Kowalska, Hanna ; Wojnowski, Mariusz
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2014, Nr 3 (14), s. 9-21
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2014, Nr 3 (14)
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Oct 18, 2019
Feb 9, 2015
514
https://dbc.wroc.pl/publication/29162
Edition name | Date |
---|---|
Zastosowanie inuliny do odwadniania osmotycznego jabłek | Oct 18, 2019 |
Czaja, Anna Gertchen, Mateusz Wyspiańska, Dorota Czubaszek, Anna
Czaja, Anna Gertchen, Mateusz Wyspiańska, Dorota Czubaszek, Anna