Object
Title: Modyfikacja cech mechanicznych i reologicznych wybranych warzyw pod wpływem różnych metod suszenia
Creator:
Description:
Streszcz., słowa kluczowe oraz podpisy pod ryc. i tab. również w języku angielskim ; Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 79
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Source:
<sygn. UP 123693 Lect.> ; click here to follow the link
Language:
Relation:
Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location:
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > Publikacje Wydawnictwa UP > Books
Last modified:
Dec 19, 2018
In our library since:
Feb 16, 2010
Number of object content hits:
8 917
Number of object content views in PDF format
8916
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl/publication/3993
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Modyfikacja cech mechanicznych i reologicznych wybranych warzyw pod wpływem różnych metod suszenia / Stępień, Bogdan | Dec 19, 2018 |
Similar
Wpływ cech mechanicznych i reologicznych na ocenę sensoryczną wybranych suszy owocowych i warzywnych
Jaźwiec, Bartosz Stępień, Bogdan (1963- ). Promotor
Czyrek, Eugeniusz Haus, Ber. Promotor
Nöfer Joanna Szumny, Antoni. Promotor Oziembłowski, Maciej. Promotor pomocniczy
Turkiewicz Igor Wojdyło, Aneta. Promotor
Serowik, Małgorzata (1976- ) Figiel, Adam (1962- ). Promotor
Kaleta, Alina Grzeszczyk, Stefania. Promotor
Michalski, Marcin Ł. Pawlak-Kruczek, Halina. Promotor
