Obiekt
Tytuł: Kształtowanie właściwości fizyko-chemicznych produktów odpadowych przemysłu owocowo-warzywnego w procesie suszenia
Tytuł odmienny:
Autor:
Współtwórca:
Opis:
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej
Abstrakt:
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
Język:
Powiązania:
Wydział Przyrodniczo-Technologiczny
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Właściciel praw:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Lokalizacja oryginału:
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 05. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu > Doktoraty
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby > 1. Materiały naukowe i dydaktyczne > Rozprawy doktorskie i habilitacyjne
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Dziedziny nauki > 4. Nauki rolnicze
Data ostatniej modyfikacji:
3 lip 2024
Data dodania obiektu:
13 lis 2023
Liczba wyświetleń treści obiektu:
14
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl/publication/163878
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
Podobne
Wpływ cech mechanicznych i reologicznych na ocenę sensoryczną wybranych suszy owocowych i warzywnych
Jaźwiec, Bartosz Stępień, Bogdan (1963- ). Promotor
Stępień, Bogdan (1963- )
Nowicka, Paulina Wojdyło, Aneta. Promotor
Wilk Martyna Wiliczkiewicz, Andrzej (1954- ). Promotor Król, Barbara. Promotor pomocniczy
Żuk, Katarzyna
Lachowicz, Sabina Oszmiański, Jan. Promotor Kolniak-Ostek, Joanna. Promotor pomocniczy
Bortnowska, Grażyna Lesiów, Tomasz. Redaktor
