Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa udostępnia 102 695 obiektów cyfrowych
Obiekt
Tytuł: Funkcje technologiczne i charakterystyka kwasów dodawanych do żywności
Tytuł odmienny:
Technological functions and characteristic of food acids
Autor:
Górska, Katarzyna ; Pietkiewicz, Jerzy Jan
Opis:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2009, Nr 57, s. 141-158
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
Język:
Powiązania:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2009; Nr 57 ; Nauki Inżynierskie i Technologie, vol. 1
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW > Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Data ostatniej modyfikacji:
29 paź 2024
Data dodania obiektu:
30 sty 2013
Liczba wyświetleń treści obiektu:
11 100
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
11107
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl/publication/21280
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Funkcje technologiczne i charakterystyka kwasów dodawanych do żywności | 29 paź 2024 |
Obiekty Podobne
Bogacz-Radomska, Ludmiła Pietkiewicz, Jerzy Jan
Harasym, Joanna Olędzki, Remigiusz Pietkiewicz, Jerzy Jan
Olędzki, Remigiusz Hristova, Aleksandra
