Object
Title: Wpływ cech mechanicznych i reologicznych na ocenę sensoryczną wybranych suszy owocowych i warzywnych
Title in english:
Creator:
Contributor:
Stępień, Bogdan (1963- ). Promotor
Description:
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej ; Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Publisher:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Source:
Language:
Relation:
Wydział Przyrodniczo-Technologiczny
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location:
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > PhD Theses
Last modified:
Dec 19, 2018
In our library since:
Apr 2, 2015
Number of object content hits:
64
Number of object content views in PDF format
64
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl/publication/29676
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Jaźwiec Bartosz / Wpływ cech mechanicznych i reologicznych na ocenę sensoryczną wybranych suszy owocowych i warzywnych, 2014 | Dec 19, 2018 |
Similar
Stępień, Bogdan (1963- )
Majerska, Joanna Figiel, Adam. Promotor
Żuk, Katarzyna
Bortnowska, Grażyna Lesiów, Tomasz. Redaktor
Bohdziewicz, Jerzy
Tarapata, Karolina Lesiów, Tomasz
