Object
Title: Jakość pieczywa gryczanego z dodatkiem mąk bezglutenowych
Title in english:
Quality of buckwheat bread with added gluten- free flour
Creator:
Zys, Angelika ; Garncarek, Zbigniew
Description:
Abstrakt:
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
doi:10.15611/pn.2017.494.22 ; oai:dbc.wroc.pl:41221
Language:
Relation:
Wybrane zagadnienia z bioekonomii ; Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2017; Nr 494
Rights:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Access Rights:
Dla wszystkich zgodnie z licencją
License:
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Location:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House > Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Last modified:
Jun 11, 2022
In our library since:
May 22, 2018
Number of object content hits:
406
Number of object content views in PDF format
396
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl/publication/49720
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Jakość pieczywa gryczanego z dodatkiem mąk bezglutenowych | Jun 11, 2022 |
Similar
Zys, Angelika Garncarek, Zbigniew
Lewandowska, Sylwia. Redaktor Kotecki, Andrzej (1952- ). Redakcja Bujak, Henryk. Redaktor Adamczyk, Józef Broda, Zbigniew Chmielewska, Joanna Cygert, Henryk Froszczyńska, Barbara Głąb, Lilianna Kozak, Marcin Kurasiak-Popowska, Danuta Kurczych, Zbigniew Merta-Staszczak, Adriana Michalski, Tadeusz Mikołajczyk, Sylwia Niemann, Janetta Podkówka, Zbigniew Rejek, Dariusz Rogacka, Anna Rogacki Janusz Sowiński, Józef Straszak-Chandoha, Sylwia Tomkowiak, Agnieszka Warzecha, Roman Weigt, Dorota Wolf, Zdzisław Zarzycki, Piotr Żurek, Monika
Weijun, Peng Lingyan, Zhang Yangshuai, Qiu Shaoxian, Song Drzymała, Jan. Redakcja
Elimer, Ewaryst Ziobrowski, Jerzy. Promotor
Podeszwa, Tomasz Rutkowska, Weronika
Grzyś, Edward
