Stabilization of flavonoid compounds by spray drying with a carrier
Kucharska, Alicja. Promotor ; Kolniak-Ostek, Joanna. Promotor pomocniczy
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
30 wrz 2022
26 sie 2019
49
https://dbc.wroc.pl/publication/140703
Nazwa wydania | Data |
---|---|
Wyspiańska, Dorota / Stabilizacja związków flawonoidowych metodą suszenia rozpyłowego z nośnikiem, 2019 | 30 wrz 2022 |
Czaja, Anna Gertchen, Mateusz Wyspiańska, Dorota Czubaszek, Anna
Czaja, Anna Gertchen, Mateusz Wyspiańska, Dorota Czubaszek, Anna
Mizgier-Gralińska, Paulina Kucharska, Alicja. Promotor Kolniak-Ostek, Joanna. Promotor pomocniczy
Czaja, Anna Czubaszek, Anna. Promotor
Zyzak, Artur (1983- ) Rząsa, Anna (1968- ). Promotor
Serowik, Małgorzata (1976- ) Figiel, Adam (1962- ). Promotor
Turkiewicz Igor Wojdyło, Aneta. Promotor