Obiekt
Tytuł: Przegląd metod otrzymywania aromatów stosowanych do aromatyzowania żywności
Tytuł odmienny:
Review of the aromas' production methods applied in food aromatization
Autor:
Bogacz-Radomska, Ludmiła ; Pietkiewicz, Jerzy Jan
Opis:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2009, Nr 57, s. 124-140
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
Język:
Powiązania:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2009; Nr 57 ; Nauki Inżynierskie i Technologie, vol. 1
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW > Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Data ostatniej modyfikacji:
29 paź 2024
Data dodania obiektu:
30 sty 2013
Liczba wyświetleń treści obiektu:
5 043
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
5045
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl/publication/21279
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Przegląd metod otrzymywania aromatów stosowanych do aromatyzowania żywności | 29 paź 2024 |
Podobne
Górska, Katarzyna Pietkiewicz, Jerzy Jan
Olędzki, Remigiusz Hristova, Aleksandra
Harasym, Joanna Bogacz-Radomska, Ludmiła
Kopeć, Wiesław (1955- ). Redakcja Korzeniowska, Małgorzata (1975- ). Redakcja Ambrozik-Haba, Jagoda
Krasnowska, Grażyna. Redakcja Salejda, Anna M. Redakcja Árvay, Július
Janczar-Smuga, Małgorzata Pietkiewicz, Jerzy Jan Bogacz-Radomska, Ludmiła
Gudaszewski, Tadeusz Miler, Kazimierz. Promotor
